Depuis 1979, Gaby n’a pas cessé de s’améliorer et de continuer la compétition de motocross. Il a rapidement monté les niveaux pour courser dans la catégorie Senior/Expert.
En 1985, il participe à plusieurs Supercross, dont celui de Montréal au Stade Olympique. Pour l’occasion, les Grégoire avaient vendus 3000 billets, pour supporter l’écurie Grégoire au Stade. Il y avait tellement de supporteurs que Gaby n’entendait plus le bruit de son motocross, il n’entendait que les supporteurs l’encourager.
La blessure de Serge a permis à Gaby d’utiliser son tout nouveau motocross et d’impressionner la foule présente. Il a terminé en quatrième position, contre des professionnels du domaine, un résultat marquant, soit le meilleur résultat d’un pilote québécois à cette épreuve!
Malheureusement, au cours des compétitions, Gaby s’est aussi blessé au dos, une blessure importante qui l’a amené à quitter le monde de la compétition de motocross en 1985.
Il faut dire que la deuxième génération a la compétition dans le sang et que malgré le fait qu’ils ne pratiquent plus, ils ont toujours conservé cette mentalité et cette vision de la compétition!